Capitänshaus Genuss für Daheim

Hausgebeizter Lachs mit Wakame-Gurkensalat und Limettenschmand

Carpaccio vom Weideochsen mit Staudensellerie, Pinienkernen und Parmesan

Winterliches Apfel-Selleriesüppchen

Großer Marktsalat, saisonal gemischt, mit gegrillten Scampi

Großer Marktsalat, saisonal gemischt, mit saftiger Maispoulardenbrust

Vegetarisches Curry mit knackigem Gemüse und Sesam-Duftreis

Gegrillte Fjordlachs-Tranche auf Risotto mit Pilzen und Gartenkräutern

Steinbeißerfilet mit Orangen-Spitzkohl und Rosmarinkartoffeln

Feine Kalbsschnitzel mit Selleriepüree und pikantem Gurkensalat

Schokoladen-Gewürzmousse mit Zwergorangenkompott